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【消息】红烧芋头的家常做法冬季常吃芋头身体棒

发布时间:2020-12-25 20:44:38 阅读: 来源:带式过滤机厂家

今天我给大家带来一款红烧芋头的家常做法,喜欢吃芋头的小伙伴下面抓紧时间和我一起做吧。

红烧芋头的家常做法

都说冬天吃芋头好,这不我家最近也囤了超多!芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,但又比土豆容易消化,热量也比土豆低。

还含有很多的微量元素,可补中益气,还有增强人体的免疫功能,保护牙齿,美肤乌发等好处~

我们家一般都是蒸了蘸白糖吃,不过最近我发现芋头红烧也很好吃!

吃起来很像红烧土豆,做法其实也一样,但是比土豆多了些芋头本身的清香味儿,入口绵软,柔韧鲜香,特别很适合老人和小朋友吃~

芋头跟山药一样,有的人给生芋头削皮的时候,手会发痒。所以蒸芋头时,可以洗净带皮一起蒸,蒸熟了再剥就不会痒了~

芋头 · 葱 · 姜 · 蒜 · 干辣椒

花椒 · 豆瓣酱 · 蚝油 · 盐

芋头去皮,切滚刀块

生姜切片,蒜切末,干辣椒切段

锅内放少许油,放生姜片,蒜末

干辣椒段,花椒爆香

下一勺豆瓣酱

放入芋头块翻炒均匀

加水没过芋头,盖上锅盖焖熟

放少许盐,蚝油翻炒均匀后再焖一会

收汁后即可盛出

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