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喝擂茶有什么好处擂茶是哪里的特产-【zixun】

发布时间:2021-10-12 21:21:33 阅读: 来源:带式过滤机厂家

擂茶又名三生汤,是一种特色食品。对于擂茶可能很多人都不了解,今天小编给大家来说说吧!

擂茶是哪里的特产

擂茶是湖南益阳桃江的一种特产,但是现在在很多地方都有。对于擂茶可能很多人都是第一次听说,擂茶和普通的茶不太一样,准确的来说它是一种冲制的饮品。

擂茶是湖南益阳桃江的一种特产,是用芝麻、花生打碎了以后冲水喝的一种饮品。广东省的揭西、陆河、清远、英德、海丰、汕尾、惠来、五华等地;江西省的赣县、石城、兴国、于都、瑞金等;福建省的将乐、泰宁、宁化等地;广西的贺州黄姚、公会、八步等地的新竹、苗粟等地;湖南的安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地。

擂茶发源于中国内陆,又名三生汤,是一种特色食品。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。

擂茶怎么吃是泡里面吗

方法/步骤

1、准备一个擂钵(是一种里面刻了很多槽路的钵子,有大中小等型号,一般是陶的。)一根茶树棍,越长越粗的力度越大。

2、把生芝麻生花生放入,一次放一点点,用茶树棍用力摩擦,尽量打碎。现在外面很多人就是用料理机打磨成糊状,再放在擂钵里,这样会省时省力。最后加入茶叶,有些地方有时可以现摘新鲜茶叶。放一次泡茶的量即可。

3、现在外面很多人就是用料理机打磨成糊状,再放在擂钵里,这样会省时省力。最后加入茶叶,有些地方有时可以现摘新鲜茶叶。放一次泡茶的量即可。

4、打好后,弄一勺放到杯子里,加入白糖,放一抓炒熟的花生米,有些放点点姜,有些地方还放玉米和炒米,按个人的喜好。

5、加入烧开的水,搅拌一下,就可以吃了。

6、夏天有些放冰水,比较爽口,个人喜欢热的,香浓四溢。

擂茶是什么味道

擂茶喝起来像豆浆、似乳汁,喝起来清凉可口,滋味甘醇,四季可饮。

擂茶主要用生米、生姜、生茶叶擂制,所以又名“三生汤"。发源于汉代、盛于明清,是一种汉族特色的养生茶饮。也有传说,擂茶起源于中原人将青草药擂烂冲服的“药饮"。现在擂茶在中国华南六省:湖南、江西、广东、广西、福建和台湾都有分布。各地擂茶制作方法各有不同,尤其是配料的选择差别较大。

擂茶的功能颇多,酒足饭饱之后喝口擂茶,可感油腻尽退,满腹舒畅。据验证,常喝擂茶有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。清热、通经理肺,一般人均可用来防病保健,延年益寿。

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