葱肉火烧的做法

葱肉火烧是一道由葱和肉馅制作而成的传统中国面食。它的外形酷似小馒头，内部有美味的葱和香气四溢的肉馅，口感鲜美，是一道家常菜肴。

下面是葱肉火烧的制作步骤：

1. 首先，准备好所需的食材。主要食材包括：500克面粉、300克猪肉馅、3根大葱、2块生姜、适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒和香油。

2. 将面粉和适量的水混合搅拌，揉至面团光滑而有弹性。然后，盖上湿布放置静置20分钟至半小时。

3. 将葱切成细末，姜切成细粒备用。

4. 热锅烧热后放入少量油，加入姜末煸炒出香味。

5. 加入猪肉馅，用铲子将肉馅捣散，煸炒至变色。

6. 加入切碎的葱末，继续煸炒均匀。为了增加肉馅的口感和味道，可以加入适量的盐、胡椒粉、酱油和料酒进行调味。

7. 继续煸炒数分钟，直到肉馅熟透时加入适量的香油，翻炒均匀。完成肉馅。

8. 将发酵好的面团揉成长条状，并将其切成大小均匀的小段。用手将每个小段捏扁，然后包入适量的肉馅。

9. 预热烤箱至180摄氏度。

10. 将包好肉馅的面团小球放在烤箱的烤盘上，然后放入预热好的烤箱中烤制20分钟至25分钟，直到表面呈现金**。

11. 取出烤好的火烧，撒上适量的葱花装饰。可以根据个人口味添加辣椒酱或其他调味料。

12. 葱肉火烧可以配上茶或者汤，享用美味的火烧。

这就是葱肉火烧的制作步骤，希望能给您带来一份美味的享受！