南瓜无水蛋糕是一道健康美味的蛋糕,因为使用了南瓜纯e,去掉了多余的水分,所以蛋糕会更加绵密,口感更好。下面是南瓜无水蛋糕的制作方法:
材料:
- 300克南瓜纯e
- 200克低筋面粉
- 150克细砂糖
- 100克无盐黄油
- 50克淡奶油
- 3颗鸡蛋
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 将黄油切成小块,放入碗中,加入细砂糖,用电动搅拌器搅拌至均匀。
2. 将鸡蛋逐个加入搅拌器中,每次加入一个鸡蛋,搅拌均匀后再加入下一个。
3. 加入淡奶油和香草精,继续搅拌均匀。
4. 将南瓜纯e放入另一个碗中,加入面粉和发酵粉,用搅拌器搅拌均匀,直到没有颗粒状物质。
5. 将南瓜面糊慢慢倒入黄油糊中,用手动搅拌器轻轻搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了黄油和撒上面粉的蛋糕模具中。
7. 将蛋糕模具放入预热至180℃的烤箱中,烘烤30-40分钟,或者用牙签**蛋糕中心,***没有粘糊物质即可。
8. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放置在网架上晾凉。
注意事项:
- 南瓜纯e可以自制或者购买现成的。
- 可以根据个人口味加入适量的肉桂粉或者南瓜派香料,增加南瓜的香味。
- 蛋糕表面可以撒上适量的糖粉或者奶油,装饰一下。
- 蛋糕制作过程中,若发现面糊过稠,可以适量加入牛奶或者水调节。
- 烤箱温度和时间根据不同烤箱可能会有所不同,可以根据自家烤箱的特性自行调整。
南瓜无水蛋糕是一款口感细腻、香甜可口的蛋糕,不仅适合与家人朋友一起品尝,也是一种制作甜点的好选择。现在,你可以开始动手制作属于自己的南瓜无水蛋糕啦!
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